2010年 03月 25日
レーズンサンドクッキー |
今回もなかしましほさんのレシピを参考に、
オーガニックレーズンをたっぷりと挟んだクッキーを作りました。
生地の分量に対して、成型に手こずるほど沢山のレーズンが入ってます。
甘さ控えめながら、一枚だけでも満足感ある食べ応えです。
もともと、バターやチーズ、生クリームといった乳製品が大好きな私ですが、
半年ほど前から体の事を考えて、朝食のヨーグルト以外は、
自然と控えるようになりました。
もちろん、たまには料理で少量使うこともありますが、
以前のように積極的には摂らなくなり、変われば変わるものだなぁと思ってます。
by smile45yk
| 2010-03-25 17:11
| お菓子